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工会厨艺兴趣小组开展“舌尖上的美食”厨艺教学活动

发表日期:2019年06月21日   共浏览 次    出处:工会     作者:工会     【编辑录入:杨为民】

为弘扬中华饮食文化,展示职工风采,营造良好氛围,6月20日下午,我院厨艺兴趣小组在烹饪实训室开展了“舌尖上的美食”厨艺教学活动,由管理工程系烹饪技能大师黄炜对我院20位厨艺爱好者进行厨艺技能培训。

黄炜讲解了清汤狮子头、麻婆豆腐、小炒肉等四道菜品等烹调手法并做了精彩的演示,详细介绍了选料准备、油温、火候、翻锅、出锅、装盘等烹调过程的注意事项,精湛的厨艺引得各位老师啧啧称赞。厨艺爱好者们专心致志地边学、边问、边尝,相互交流经验。教学活动在浓郁的菜香、热烈的学习氛围中圆满结束。

此次厨艺教学活动给职工提供互动同乐之余还有效增进了团队间的凝聚力,为我院丰富多姿的职工文化生活增添了色彩,有助于进一步激发职工在岗位建功的积极性和热情。

(文/方好  审核/李晓秋)


 

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